Gâteau bonheur au chocolat & vermicelles colorés

Un gâteau moelleux, gourmand et joyeux, parfait pour célébrer les mamans pétillantes autour d’un goûter plein de bonne humeur.

- Ingrédients :

Pour le gâteau

• 200 g de chocolat noir
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 90 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Pour le glaçage

• 100 g de chocolat noir
• 8 cl de crème liquide
• 1 noisette de beurre

Décoration

• Vermicelles multicolores
• Mini billes colorées
• Quelques fleurs comestibles (facultatif)

- Préparation :

1. Préparer le gâteau

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le chocolat fondu.

Incorporez la farine, la levure et le sel.

Versez dans un moule beurré et enfournez environ 25 minutes.

Le cœur doit rester légèrement fondant.

2. Réaliser le glaçage

Faites chauffer la crème puis versez-la sur le chocolat en morceaux.

Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.

Nappez le gâteau refroidi.

3. Décorer

Parsemez généreusement de vermicelles multicolores pour un effet festif et pétillant.

Ajoutez quelques petites fleurs ou perles de sucre pour la touche poétique.

- L’esprit FéeFéeDille :

Ce gâteau est une petite fête à lui tout seul : du chocolat réconfortant, des couleurs joyeuses et une ambiance tendre comme un goûter d’enfance. Parfait pour accompagner un thé fleuri ou une après-midi de travail manuel !